About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: The vibrant new centrepiece of the city's Golden Square Mile. Chic and sleekly modern, Four Seasons Hotel Montreal forms the vibrant new epicentre of the Golden Square Mile. Dine at our stellar restaurants and shop at the luxurious Holt Renfrew Ogilvy. In this world capital of style and culture, Four Seasons savoir faire helps shine a fresh light on the city. Stagiaire – Apprenti(e) en pâtisserie Division : Restauration Département : Pâtisserie Se rapporte à : Sous-Chef pâtisserie En raison des lois locales, nous considérerons prioritairement les candidats ayant l’autorisation de travailler au Canada, et s’exprimant parfaitement en français et en anglais, à l’oral et à l’écrit. Le Four Seasons Hôtel Montréal est à la recherche d’une personne qui partage notre passion pour l’excellence et cherche à créer une expérience mémorable pour nos employés et nos invités. Nous recherchons une personne qui a une solide éthique de travail, un haut niveau d’intégrité, un souci de qualité, une sensibilité culturelle et un sens du service client. Résumé du poste Le rôle de Stagiaire – Apprenti(e) en pâtisserie est un rôle de découverte du métier de cuisinier 2 en pâtisserie. Il/Elle soutient les collègues pour réaliser la meilleure expérience client et suivre toutes les procédures pour maintenir les standards de l’hôtel. Il/Elle s'efforce d'assurer la satisfaction des clients et des employés et d'atteindre l'efficacité du travail par une planification précise en fonction des besoins de l'entreprise. Responsabilités principales Production des mises en place de la semaine ; Opérations de pâtisserie pour le restaurant Marcus; Opérations de pâtisserie pour les banquets; Formation dressage des bouchées spa; Formation dressage des amenities hotel; Contrôle la qualité des produits recus et stockés; Ouverture et à la fermeture de section; Assure la propreté de la propriété à tout moment avec les normes d'hygiène les plus élevées et représentatives de Four Seasons et règlementation locale ; Se conduit conformément aux règles de travail et aux normes de conduite de Four Seasons énoncées dans le manuel employé EmPact ; Travaille harmonieusement et professionnellement avec ses collègues et ses superviseurs ; Effectue toute autre tâche connexe. Qualifications et compétences souhaitées Compétences et aptitudes : Capacité à lire et écrire efficacement en français et en anglais. Capacité à travailler en mouvance, la plupart du temps debout, et soulever, tirer ou pousser des charges pouvant atteindre 25kg. Avantages pour vous Journées et événements de reconnaissance du thème des employés - Employé du mois, célébrations des années de service, événements d'anniversaire, etc; Uniforme fourni; Repas gratuit par quart de travail dans la salle à manger de nos employés (Café 1440) ; La liste des tâches précisées ci-dessus n’est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients. Notre organisation est un employeur sensibilisé envers l’équité professionnelle et qui s'engage à recruter une main-d'œuvre diversifiée et à maintenir une culture inclusive. L’usage du masculin n’est utilisé qu’aux fins d’alléger le texte. Nous ne discriminons pas en fonction du genre, de l'appartenance ethnique, de la religion, de l'orientation sexuelle, de l'âge, du handicap ou de toute autre base protégée par les lois provinciales ou fédérales Dedicated to perfecting the travel experience through continual innovation and the highest standards of hospitality, Four Seasons can offer what many hospitality professionals dream of -the opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done.
