Titre du poste affiché à l’externe: Préposé des grillades
Statut de l’emploi: Temps partiel
Taux horaire de départ: $18.12 par heure
Adresse: 1000 Bd Marie-Victorin, Montréal, QC J4G 1A1
Horaire du nouvel associé: quarts de travail de jour du lundi au vendredi. une voiture serai un atout disponible dès 6h00
Chez Groupe Compass nous sommes une équipe diversifiée et passionnée qui s’assure d’offrir le meilleur service alimentaire qui soit et ce, dans tous les milieux qui demandent de fournir des repas sains, savoureux et réconfortants à travers le monde. Grâce à notre travail, les gens partagent bien plus qu’un repas! Nous sommes l’entreprise qui vous offre l’opportunité d’apprendre et de progresser! Choisissez un emploi qui, chaque jour, change le cours des choses et la vie des gens, y compris la vôtre
Considéré comme un cuisinier à la chaîne, responsable des opérations sur le gril. Préparer les aliments et les servir aux clients à la station du gril conformément aux normes, aux directives et aux règlements d’entreprise en vigueur pour assurer l’excellente qualité du service alimentaire fourni. Tâches et responsabilités essentielles :
• Préparer une variété de viandes, fruits de mer, volailles, légumes et autres aliments pour les cuire sur le gril, dans le four, à la friteuse et sur une variété d’autres équipements de cuisine.
• Préparer les aliments pour le gril, la friteuse, pour faire sauter ou pour d’autres méthodes de cuisson en découpant en portions, en enrobant de pâte ou de panure, en épiçant et/ou en marinant.
• Utiliser les procédures établies de collecte de billets pendant le service. Responsable du maintien de dossiers concernant les zones travaillées pendant les périodes de service.
• Se conformer aux normes concernant les portions, les méthodes de cuisson, les normes de qualité et les règlements, politiques et procédures en cuisine.
• Approvisionner et maintenir des niveaux suffisants de produits alimentaires aux stations de la chaîne pour assurer une période de service fluide.
• Maintenir une station de travail propre et hygiénique, y compris les tables, les étagères, les grils, les friteuses, les cuiseuses de pâtes, les poêles, le four à convection, les éléments et l’équipement de réfrigération.
• Suivre les présentations de plats adéquates et les garnitures pour tous les plats.
Qualifications :
Vous pensez être le candidat idéal pour devenir l’un de nos grillardins? Nous sommes engagés à embaucher la personne la plus talentueuse pour occuper ce poste. Voici comment nous saurons que vous réussirez bien dans ce poste :
• Deux années d’expérience de travail comme grilladin ou dans une cuisine à la préparation et aux activités culinaires.
• Certification « FoodSafe » Niveau 1.
• Être capable de clairement communiquer avec les gérants et le personnel de cuisine et de la salle à manger.
• Être capable de travailler debout pendant de longues périodes (jusqu’à 9 heures).
• Travailler dans un environnement dynamique.
• Excellentes aptitudes de communication.
• Aptitudes physiques pour exécuter les tâches liées au poste.Le Groupe Compass Canada est déterminé à former un main-d’œuvre et un milieu du travail diversifié représentant les communautés au sein desquelles nous exerçons nos activités. Nous encourageons à postuler et nous avons le plaisir de considérer tous les candidats qualifiés, sans égard à la race, la couleur, la citoyenneté, la religion, le sexe, l'état civil, l'orientation sexuelle, l'identité de genre, le statut d'autochtone, l'âge, ou les personnes nécessitant une solution d’adaptation.
Pour les demandes des solutions d’adaptation pendant le processus d’embauche, veuillez communiquer avec PeopleHub@compass-canada.com pour obtenir de plus amples renseignements.
