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Personne qui prépare les menus, assaisonne, cuit et fait les portions des aliments selon les méthodes appropriées et selon les règles d'hygiène et salubrité;
S'assure de l'utilisation optimale des denrées et de la rotation des aliments;
Tient à jour l'inventaire des denrées alimentaires et effectue les réquisitions et commandes;
S'assure de l'entretien et la propreté des équipements;
Exécute toute tâche connexe à la demande de son supérieur immédiat.
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Person who prepares menus, seasons, and cooks food portions using appropriate methods and according to the rules of hygiene and safety;
Ensures optimal use of food and food rotation;
Maintains inventory of food and makes requisitions and orders;
Ensures the maintenance and cleanliness of equipment;
Perform any other related duties as requested by the immediate supervisor.