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fonds de pension et 4 semaines de vacances;
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milieu de travail respectueux, inclusif et ouvert à la diversité;
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programme d'accueil personnalisé avec vos nouveaux collègues et la haute direction;
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milieu de travail animé à proximité de Grande Allée Est et des rues du Vieux-Québec.
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Connaître, respecter et faire respecter par le personnel de la salle à manger les standards de service et les normes établies par l'industrie de la restauration;
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Gestion du stress, bonne planification et un sens du service à la clientèle irréprochable;
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Fort leadership et être en mesure de mobiliser votre équipe pour l'atteinte des objectifs de la direction;
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Bonnes capacités communicationnelles et être en mesure de partager la vision de l'équipe de gestion, dont elle fait partie, tout en prenant en considération les enjeux et la réalité de ses employés;
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Flexibilité pour s'adapter à l'horaire rotatif établi pour les services de banquet et les activités en soirée.
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planifier, organiser et coordonner les activités de la salle à manger, des activités privées, du service traiteur et des activités protocolaires;
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contrôler et évaluer les activités de façon à optimiser l'utilisation des ressources mises à sa disposition et contribuer aux objectifs d'efficacité, d'efficience et d'amélioration des services à la clientèle;
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assumer la gestion des ressources humaines sous sa responsabilité immédiate;
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formuler à vos supérieurs des avis et des recommandations pour éclairer leurs décisions quant aux différentes demandes de la clientèle interne et externe;
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assurer le traitement des demandes de la clientèle interne et externe de concert avec les différentes directions impliquées et effectuer les différents suivis inhérents à la tâche;
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collaborer à l'élaboration de la carte des vins et cocktails et au développement de nouveaux produits.
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Détenir un diplôme d'études collégiales technique jugé pertinent ou une attestation d'études pertinentes dont l'équivalence est reconnue par l'autorité compétente;
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Posséder six (6) années d'expérience pertinente en restauration, gestion hôtelière ou évènementiel;
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Détenir un diplôme d'études secondaires équivalant à une 11e année ou à une 5e année du secondaire reconnue par l'autorité compétente ou une attestation d'études dont l'équivalence est reconnue par l'autorité compétente;
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Posséder douze (12) années d'expérience pertinente en restauration, gestion hôtelière ou évènementiel;
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Avoir une connaissance du français appropriée aux fonctions et une connaissance de l'anglais permettant de communiquer à l'écrit et à l'oral de manière professionnelle avec des clientèles anglophones lorsque requis;
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Posséder la citoyenneté canadienne, le statut de résident permanent ou un permis de travail émis par l'autorité fédérale compétente pour occuper un emploi dans la fonction publique du Québec.
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La personne dont la candidature sera retenue pour occuper cet emploi devra se soumettre aux exigences d'une enquête de sécurité.
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Détenir de l'expérience dans l'organisation d'évènements de type banquet.
