3 Brasseurs est une entreprise en plein développement qui prend ses responsabilités sociales au sérieux et qui met l’humain au cœur de ses décisions et de sa stratégie.
Nous sommes à la recherche de gens enthousiastes pour faire partie d'une équipe complice et partager notre passion de la bière brassée sur place dans une ambiance conviviale en toute simplicité.
Rejoindre l’équipe 3 Brasseurs c’est profiter de ces avantages :
Assurances payées 55% par l’employeur
Programme de PAE entièrement pris en charge par l’employeur
Rabais sur les repas en restauration
Opportunité d’évolution rapide au sein de l’entreprise
Culture d’entreprise axée sur le développement personnel et professionnel
Équipe dynamique et environnement de travail convivial
Bonus de performance annuels accessibles
Accès facile aux transports en commun
Sommaire du poste :
Organiser et coordonner les moyens techniques et les actions nécessaires à la maintenance et à l’évolution des exploitations (bâtiments, matériels, terrasses…), ce dans le respect des procédures financières et des normes qualité, hygiène, sécurité et environnement.
Exploitation et évolution de l’activité
- Recenser les besoins en équipement et les travaux à effectuer au sein des restaurants pour assurer le maintien de l’exploitation ou répondre aux évolutions de l’activité dans le cadre de travaux ce en collaboration avec la direction des opérations (sites succursalistes et franchises)
Recenser les besoins des investissements nécessaires en collaboration avec l’exploitation puis sélectionner les prestataires en accord avec les cahiers des charges de l’entreprise
Superviser les travaux, les chantiers et les aménagements afin de s’assurer du respect des contrats et des plannings établis
Réalisation d’inspections trimestrielles en restaurants, au sein du siège social et de Louvain (matériel et bâtiment)
Coordonner le déploiement annuel des terrasses
Disponibilité des moyens techniques
Veiller au bon fonctionnement des appareils et des outils ainsi qu’à la sécurité des hommes et des bâtiments en supervisant les actions d’entretien, de maintenance et d’assistance
Vérifier l’application des normes et de la politique qualité, hygiène, sécurité et environnement en collaboration avec la direction des opérations
Prendre connaissance, suivre les rapports d’inspection (aération / réfrigération, matériels de cuisson, gicleurs et système d’incendie, trappes à graisse…)
Réaliser le suivi du stockage au sein de nos différents entrepôts.
Maîtrise de la contrainte budgétaire
Présenter le budget annuel d’investissements courants auprès de la direction opérationnelle et de la direction administrative et financière (wishlist et imprévus, budgets chantiers…)
Collaborer avec la direction administrative et financière et le contrôle de gestion afin d’effectuer les désinvestissements, c'est-à-dire le retrait du matériel ou des pièces remplacées de la rubrique immobilisations
Établir des tableaux de bord de suivi et analyser les indicateurs de performance de son activité : journal des appareils, formulaire de réparation ‘tout restaurant”, cahier des charges réparations…
Veille réglementaire
Accorder une attention particulière à la veille juridique et réglementaire, et en particulier aux contraintes liées à la responsabilité sociale et environnementale des entreprises, afin de garantir la conformité de l’entreprise aux normes en vigueur
Etre en veille sur les évolutions et mutations technologiques du secteur afin d’assurer l’adaptabilité et la compétitivité de l’enseigne face aux autres acteurs du secteur et à son environnement.
PROFIL RECHERCHE :
Formation/Expérience :
Titulaire d’un Project Management Certificate
Expérience similaire en maintenance (bâtiment, restauration, industrie ou grande distribution)
La licence RBQ est un atout
Maîtrise de la gestion de projets et de l’outil informatique (Excel avancé, suite Microsoft)
Compétences techniques:
Analyse et diagnostic technique
Connaissance des normes QHSE
Techniques d’achats et de négociation
Notions en comptabilité/gestion
Connaissance du réseau de fournisseurs/prestataires
Qualités personnelles :
Sens de l’observation et du détail
Organisation, rigueur, réactivité
Curiosité, force de proposition
Excellent relationnel, orientation client
Esprit d’équipe et adhésion aux valeurs de l’entreprise
