Description de l'entrepriseSitué dans l’hôtel Le Westin Tremblant, Léo sera un pôle branché pour tous les repas de la journée. Du déjeuner au souper en passant par le dîner, de même qu’en mets pour emporter, Léo offrira des repas de grande qualité tout en étant accessibles aux invités de l’hôtel et à la foule de l’après-ski. Que ce soit des fruits de mer, une salade ou encore un mets préféré sur le grill, il y en aura pour tous les goûts. D’inspiration québécoise avec un accent culinaire multiculturel, le menu de Léo évoluera constamment au gré des saisons et selon l’arrivage des producteurs locaux. Postulez dès maintenant pour faire partie de notre équipe!Advantages Sociaux:Partage des gratificationsAbonnement à prix réduit à un centre de conditionnement physique et au programme d'aide aux employésRabais de 50 % sur les repas dans toutes les succursales d'O&BProgramme d'orientation des employésPossibilités de formation et de développementAccès aux prestations de soins de santé, de soins dentaires et de soins de la vue avec une couverture améliorée de la santé mentale Description du posteSous la direction de l'équipe de gestion de la salle de restaurant, les assistants serveurs (euse) apportent leur soutien aux serveurs en inspectant toutes les tables pour s'assurer qu'elles sont correctement mises en place, propres et complètes. Ils font preuve d'une grande vigilance à l'égard des étages et ont une connaissance exceptionnelle de tous les produits alimentaires et boissons. Ils aident les serveurs à préparer les plats et contrôlent la qualité des aliments afin de garantir le respect des normes de présentation O&B.FONCTIONS DE L’EMPLOI:répondre aux questions concernant la nourriture, les boissons, le vin et les autres fonctions et services du restaurant, le cas échéantAider à la préparation des plats, en veillant à ce que les assiettes arrivent au bon convive (pas de vente aux enchères).Contrôler la propreté de la section et veiller à ce que tout le matériel et toutes les zones soient propres et libres de tout encombrement.Communiquer avec les serveurs et les hôtes pour maximiser le nombre de places assises.Faire preuve d'une grande vigilance à l'égard du sol et débarrasser/nettoyer selon les besoins.Veiller à ce que les condiments soient préportionnés et que les réfrigérateurs soient approvisionnés en lait, crème, beurre, etc.Contrôler la qualité des aliments et les normes de présentationRespecter toutes les normes et tous les systèmes de sécurité alimentaire.Vider les poubelles, changer les sacs de linge et éliminer les déchets et le recyclage.Communiquer à tous les serveurs les commentaires ou les informations fournis par les clients afin de garantir une expérience positive et mémorable.Autres tâches assignées ou requisesFT/PT pour AM & PM et les week-ends/vacancesQualifications Expérience préalable prouvée dans un poste similaire Grand souci du détailCapacité à rester calme sous la pression tout en travaillant dans un environnement en évolution rapideSens de l'organisation et capacité à effectuer plusieurs tâches à la foisSolides compétences en matière de communication orale et écriteCapacité à maintenir un niveau d'urgence professionnelle et de dynamisme.Expérience d'au moins un an dans le service à la clientèle, l'expérience dans la restauration étant considérée comme un atout.Disponibilité totale Informations supplémentairesNous remercions tous les candidats de l'intérêt qu'ils portent à Oliver & Bonacini Hospitality ; toutefois, seuls les candidats qualifiés seront contactés pour poursuivre le processus de candidature. **L'engagement d'Oliver & Bonacini en matière de diversitéChez Oliver & Bonacini Hospitality, nous nous engageons à traiter chaque employé avec dignité et respect. Nous nous efforçons d'être justes et équitables, et de créer des environnements de travail où nos employés peuvent donner le meilleur d'eux-mêmes.
