Year Round Travailler à Mont Station Tremblant, c’est bien plus qu’un simple emploi ! C’est rejoindre une communauté passionnée et dynamique, bénéficier d’avantages exclusifs, et s’épanouir dans un environnement naturel à couper le souffle. Une expérience qui allie travail, plaisir et qualité de vie ! Privilèges exclusifs Ski gratuit à Tremblant et dans les stations du réseau Alterra Mountain Company; Rabais importants sur : Hébergement, restauration, et activités diverses; Cours de ski, location d’équipement, et golf; Boutiques, abonnement au gym et clubs de course; Accès gratuit à la plage et aux sentiers pour savourer des paysages enchanteurs tout au long de l'année. Conditions de travail avantageuses Repas pour employés à tarif réduit; Programme d’assurances collectives complet pour assurer votre bien-être; Contributions et bonifications à vos REER pour bâtir un avenir financier solide; Reconnaissance régulière à travers des initiatives valorisantes; Opportunités de développement grâce à des formations continues et des perspectives d’évolution de carrière. Ambiance et communauté Un environnement de travail stimulant et chaleureux, avec une équipe passionnée et engagée; Participation à des événements et activités exclusives pour nos équipiers; Transport en commun gratuit, pour simplifier vos déplacements. Joignez-vous à nous et découvrez un mode de vie où travail et plaisir se rencontrent dans un cadre naturel exceptionnel! Affichage interne : #63 Du 22 au 28 juillet 2025 Le chef de partie remplit une partie ou l’ensemble des fonctions suivantes : Principales responsabilités Lire des menus et calculer les quantités de denrées alimentaires requises selon les recettes préétablies; Effectuer la mise en place en se servant des différents appareils culinaires Effectuer la cuisson des aliments sous toutes ses formes; Assaisonner les aliments et les plats selon les recettes établies par le Chef; Surveiller la cuisson des aliments et respecter les exigences des invités quant à la composition et à la préparation de son plat; Effectuer les réquisitions et les commandes internes ainsi que la mise en place du département auquel il est assigné; S’assurer de la qualité des mets servis en respectant les standards de qualité établis; S’assurer de la rotation de ses stocks, lesquels sont entreposés selon les normes gouvernementales; Travailler avec ses propres couteaux de cuisine, lesquels rencontrent les normes dans l’industrie; Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité établies par le gouvernement; S’assurer du maintien en bon état et de l’entretien de ses équipements de travail; S’assurer en tout temps de la propreté de son lieu de travail; Participer à la prose d’inventaires avec le Chef et en collaborer aux contrôles des coûts de nourriture; Respecter tous les standards, les politiques, les procédures et les règlements en vigueur; Planifier et procéder au nettoyage des réfrigérateurs une fois par semaine; Préparer au besoin et cuire des aliments à intervalle régulier pour les invités spéciaux lors d’occasion spéciales; Organiser, expliquer, distribuer et contrôler les charges de travail à ses subalternes, transmettre et enseigner toute nouvelle technique culinaire; Commander au besoin des aliments, des fournitures et du matériel de cuisine; Effectuer toute autre tâche pouvant lui être assignée par ses supérieurs et nécessaire au bon fonctionnement de l’entreprise. Compétences, habiletés et qualités requises Secondaire V ou l’équivalent, diplôme en cuisine professionnelle d’un établissement reconnu 3 années d’expérience en cuisine dans un poste similaire, 6 mois d’expérience pertinente en gestion d’une équipe; Connaissance de base de la langue anglaise; Connaissance en boucherie, pâtisserie, poissonnerie, cuisine internationale, charcuterie et sauce; Détenir une formation d’hygiène et salubrité Test requis avec note de passage de 60% (ne pas avoir échoué les tests dans les 6 derniers mois; Remplir les exigences physiques reliées au poste; Apte à travailler sous pression et en équipe, discipline personnelle, initiative et créativité; Être ponctuel, courtois et avoir une présentation soignée; Avoir le souci du détail et être assidu au travail; Conditions Disponibilité temps plein pouvant inclure les soirs et les fins de semaines. Taux horaire – Classe salariale 11 A : 25.84 $ B : 28.33 $ C : 31.13 $ Ce qui nous distingue en tant qu’employeur Mission Nous créons des expériences de montagne mémorables en propageant notre joie de vivre. Une culture axée sur les employés : Nous valorisons nos équipes en offrant un environnement inclusif, collaboratif et respectueux. Développement professionnel : Nous encourageons la croissance de nos employés grâce à des programmes de formation, des opportunités d’avancement et un soutien constant. Avantages concurrentiels : Une gamme complète d'avantages sociaux, des rabais exclusifs et des privilèges adaptés aux besoins de nos équipes. Engagement envers le bien-être : Des initiatives pour favoriser l'équilibre travail-vie personnelle, la santé mentale et le bien-être général. Un environnement inspirant : Travailler dans un cadre exceptionnel, au cœur de Mont-Tremblant, avec des collègues passionnés et motivés. Un employeur engagé : Une entreprise impliquée dans sa communauté, respectueuse de l’environnement et à l’écoute des besoins de ses employés. Ces éléments font de nous un employeur de choix pour ceux qui recherchent un milieu enrichissant et motivant.
