Description de l'entreprise
Chez Bar George, nous croyons en une culture qui valorise l’excellence, la croissance professionnelle et l’expérience du personnel autant que celle des invités. En tant que membre de l’équipe de gestion, vous bénéficierez d’un environnement dynamique, bien structuré et axé sur l’évolution de carrière au sein d’un portefeuille de restaurants emblématiques.
Ce que nous offrons:
Rémunération & avantages financiers
Salaire compétitif avec partage des gratifications
Cotisation à un REER avec contribution de l’employeur
Allocation mensuelle pour les repas dans tous les établissements O&B
Rabais de 50 % sur les repas dans toutes les succursales O&B pour vous et jusqu’à trois invités
Remboursement des uniformes et des vêtements de gestion
Temps libre & équilibre
Vacances payées, jours de maladie et temps personnel rémunéré
Horaire flexible, y compris les soirs, les fins de semaine et les jours fériés
Bien-être & soutien
Prestations complètes de santé, soins dentaires et optiques, avec couverture améliorée en santé mentale
Programme d’aide aux employés (PAE) et abonnement à prix réduit à une salle de sport
Assurance-vie et invalidité de groupe pour plus de tranquillité d’esprit
Croissance & perfectionnement
Remboursement des frais de scolarité pour encourager l’apprentissage continu
Accès à des opportunités d’avancement au sein du groupe O&B à l’échelle nationale
Participation à des événements exclusifs, collaborations culinaires et expériences uniques à Montréal et ailleurs
Description du poste
Vos responsabilités :
Diriger activement les opérations quotidiennes du restaurant avec une forte présence sur le plancher pendant le service
Inspirer et motiver votre équipe en communiquant clairement la vision du restaurant et en incarnant les valeurs d’Oliver & Bonacini
Surveiller et maintenir tous les standards de service et l’attention aux détails, tant dans l’expérience client qu’en cuisine
Encadrer et soutenir le personnel par la formation, le coaching et des initiatives de gestion de la performance
Favoriser une culture chaleureuse, professionnelle et axée sur le client
Établir des relations solides avec les invités, les membres de l’équipe, les fournisseurs et la haute direction
Superviser les horaires, la paie, les budgets, les inventaires et la facturation avec rigueur
Veiller à ce que l’établissement soit impeccable, bien entretenu et conforme aux plus hauts standards
Soutenir les efforts marketing et contribuer aux stratégies de promotion et de fidélisation de la clientèle
Participer activement aux initiatives en matière de santé et sécurité, en assurant la conformité avec le SIMDUT et les politiques de l’entreprise
Contribuer à la planification et à la réalisation d’événements privés et de fonctions spéciales
Accomplir toutes autres tâches connexes
Ce qui distingue cette opportunité :
Un environnement professionnel et reconnu : Faites partie d’une équipe qui valorise la structure, le respect et l’excellence dans chaque détail
Croissance et développement de carrière : Accédez à du mentorat continu, de la formation en leadership et des programmes de perfectionnement
Expériences exclusives : Participez à des collaborations prestigieuses, des événements culinaires de haut niveau à Montréal et ailleurs
Une équipe d’excellence : Travaillez aux côtés de professionnels passionnés qui ont à cœur l’hospitalité de haut niveau
Qualifications
Ce que vous apporterez :
Minimum de trois (3) années d’expérience directe en gestion de restaurant dans un environnement gastronomique à fort volume
Passion démontrée pour l’art de la gastronomie et l’exécution d’événements haut de gamme
Excellentes compétences en communication verbale et écrite, avec une présence professionnelle et assurée
Grand sens de l’organisation et aptitude à diriger une équipe dans un environnement dynamique axé sur les détails
Capacité éprouvée à gérer plusieurs priorités tout en maintenant une approche calme et orientée vers les solutions
Solide sens des affaires combiné à une expérience pratique en gestion des opérations, du contrôle des coûts et de la qualité du service à la clientèle
Certification WSET Niveau 2 (ou équivalent) ou connaissances approfondies en vins et boissons considérées
Capacité à travailler le soir, les fins de semaine et les jours fériés, selon les besoins
Doit être légalement autorisé(e) à travailler au Canada.
Informations supplémentaires
Nous remercions tous les candidats de l'intérêt qu'ils portent à Oliver & Bonacini Hospitality ; toutefois, seuls les candidats qualifiés seront contactés pour poursuivre le processus de candidature. **
L'engagement d'Oliver & Bonacini en matière de diversité
Chez Oliver & Bonacini Hospitality, nous nous engageons à traiter chaque employé avec dignité et respect. Nous nous efforçons d'être justes et équitables, et de créer des environnements de travail où nos employés peuvent donner le meilleur d'eux-mêmes. Si vous avez besoin de mesures d’adaptation durant le processus d’embauche, veuillez nous en informer.
