PRÉPOSÉ(E) À L’ENTRETIEN MÉNAGER/CUISINIER(ÈRE) DE CHANTIER - NORD DU QUÉBEC
Étant parmi les plus importants constructeurs de l’Est du Canada, LFG Construction est un entrepreneur général à la recherche d’un(e) préposé(e) à l’entretien ménager/ cuisinier(ère) pour son chantier à Aupaluk.
Principales responsabilités :
Le poste consiste à faire l’entretien ménager du campement 14 jours et 7 jours en tant que cuisinier(ère).
Entretien ménager :
Nettoyage des chambres des travailleurs et selon les rotations en vigueur;
Nettoyage quotidien du campement complet douche, salon, salle d’entrainement, cuisine etc.;
Nettoyage des roulottes de chantier et des véhicules;
Préparation des repas et autres mets :
Assurer la production des repas (déjeuner, diner et souper) pour une équipe d’environ 40 personnes;
Manipuler les équipements et appareils de cuisine : four, malaxeur, etc.;
Assurer la propreté des espaces de travail en cuisine;
S’assurer de la qualité des repas et autres mets avant leur mise en place ou distribution.
Service :
Assurer la mise en place et la présentation des repas et des mets;
S’assurer de la fraicheur des repas et autres mets;
Respecter et assurer le respect des normes MAPAQ, SIMDUT, CNESST en cuisine et en conciergerie;
S’assurer du respect des standards de manipulation;
S’assurer du respect des horaires de service de la cuisine;
Entretenir de bonnes relations avec la clientèle.
Profil recherché
Diplôme d’études professionnel (DEP) en cuisine ou équivalent (un atout);
Minimum de 2 ans d’expériences pertinentes en cuisine;
Aptitude de cuisine diversifiée;
Bonne habileté relationnelle;
Bonne capacité physique;
Faire preuve de jugement, de leadership, d’initiative et de débrouillardise;
Avoir un bon sens de l’organisation.
Conditions de travail
Horaire 21-7 : 21 jours travaillés, 7 jours de congé
Travail en région éloignée (Nord du Québec);
Emploi contractuel pour une période de 10 mois;
Voyagement en avion en partance de Bonaventure ou Québec.
Lieu de travail
Aupaluk.
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