Œuvrant dans le domaine des résidences pour personnes aînées, cette résidence a comme mission d'offrir une qualité de vie supérieure dans un milieu chaleureux, respectueux et stimulant tout en maintenant l’autonomie. La résidence Saint-Jean-sur Richelieu héberge des personnes autonomes et en perte d'autonomie, et ce, depuis plus de 17 ans.
Notre organisation est présentement à la recherche de nouveaux talents pour rejoindre notre équipe du service alimentaire à titre de : Chef(fe) cuisinier(ère)
Ton profil est le suivant:
Le travail d’équipe est important pour toi;
Tu es quelqu’un de sociable, respectueux et qui aime travailler avec les aînées;
Tu es à l'écoute des besoins de notre clientèle et tu as à cœur de respecter leurs attentes;
Tu es un leader positif et tu es capable de développer facilement des relations de confiances.
Grâce à ton savoir-faire tu peux:
Superviser les opérations ainsi que les employés(e)s du service alimentaire afin d’optimiser l’efficacité des processus;
Planifier, diriger et contrôler les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments;
Assumer la responsabilité complète quant à l’élaboration des menus et t’assurer que la qualité des aliments soit conforme aux normes;
Évaluer les besoins en matière première en respectant les budgets alloués par la direction;
Prendre les dispositions nécessaires pour l’achat et l’entretien du matériel sous la supervision de la direction;
Superviser les commandes et l’inventaire;
T’impliquer dans le processus d’embauche du personnel du service alimentaire;
Superviser le lavage de la vaisselle et le nettoyage des appareils de la cuisine;
Être conscient des préférences alimentaires de la clientèle, de leurs allergies, des intolérances et de leur condition de santé particulière;
T’assurer que l’entretien des espaces de production est adéquat et respecte les normes d’hygiène de l’organisation et du MAPAQ;
Planifier les horaires de travail de ton équipe;
Accomplir toutes autres tâches connexes;
Tu as dans ton bagage personnel un ou plusieurs de ces habiletés et apprentissages
Diplôme d’études secondaires;
Diplôme d’études professionnelle en cuisine;
Formation en hygiène et salubrité des aliments;
Expérience de travail pertinente incluant de la gestion de personnel;
Une bonne maîtrise de la suite Google sera considérée comme un atout.
Voici ce que nous t’offrons en retour:
Un environnement où le personnel est au cœur de nos préoccupations;
L'encadrement nécessaire pour développer tes compétences au niveau provincial;
Le support d'un groupe reconnu dans la gestion de RPA;
Le stationnement gratuit;
Repas gratuit offerts sur place à notre salle à manger;
Un ordinateur et un cellulaire fourni;
Un horaire flexible.
Une sécurité d’emploi;
Des activités sociales organisées par l'entreprise;
Et encore plus;
Voici l’horaire de travail :
Poste à temps plein de jour;
Possibilité de travailler en dehors des heures normales pour des activités spéciales.
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RSJ2024
